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2006年10月30日 (月)

しまぶく

評価 7

入店日時 平成18年10月28日(土)午後2時頃 過去入店回数 なし

中部の雄の登場である。老舗である。同時に沖縄市のそば屋もこのブログ史上始めてである。北谷の謝刈から沖縄市に向かって伸びている坂道をズンズンくねくね上がって行くと、右手にある。建物の1階は駐車場だ。昼時は過ぎていたが、新聞を読みながらそばを食べている男性の1人客が目立つ。土曜日の昼下がりのゆったりした時間が流れているようだ。そばは「大」か「中」のみ。「中」を頼む。メニューは他に「めし」、「ジューシー」、「いなり」だけだ。待つこともなくそばが運ばれてきた。"ぷーん"と鰹の濃い香り。いい匂いだ。出汁を啜る。「うう、うまい」。ああ、文句なく美味い。二日酔いの体に染み渡るようだ。一気に半分ほど飲み干す。この出汁は沖縄そばの中でかなり上位にくるなあ。鰹系では1番かも。さて、そばだ。ずずずっ。「あれっ...。」「あれれ、うーん、何か足りないなあ。」 味がないっていうのか、コシがないのか。これで亀濱の麺だと文句ないのにな。麺との絡みもイマイチのような気がする。でも出汁は文句なく美味しい。那覇から食べに来る価値はある。客が出ては入ってくるのに、あくせくした雰囲気はない。窓から桃原の景色をぼんやり眺めながら、これからどこに行こうか考える。週末の素敵なひとときである。 

しまぶく                                                沖縄市南桃原1-6-2                                       098-932-0445

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